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商用厨房厨具清洁的小窍门
干净、漂亮的厨具可以为厨房制造出快乐的气氛,更加有利于美味食物的诞生。但是随着使用频率的增加和时间的流逝,厨具变脏现象难以避免。掌握一些清洁厨具的小窍门,创造出干净、整洁的厨房环境,才能更好地为酒店减少工作量。
넶3 2024-11-13 -
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酒店厨房设备有那些分类?
1.洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
넶3 2024-11-13